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444pages. in8. Broché. Dès sa naissance, l'homme apprend que se nourrir, ce n'est pas seulement manger pour vivre. En effet, les motivations envers sa nourriture sont toujours ccmplexes, qu'elles se nuancent de signification religieuse ou deviennent un signe extérieur de richesse. Dès lors, les troubles du ccmportement alimentaire prennent une signification d'autant plus ccmplexe qu'ils se manifestent de manière parfois contradictoire, et résistent le plus souvent à toute tentative de régime. Les obèses, les anorexiques sont les malades les plus difficiles à soulager, la plupart des médecins le savent, car les perturbations de leur ccmportement alimentaire représentent les efforts désespérés qu'ils font pour résoudre ou masquer de profonds problèmes intérieurs.
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