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Ce livre est un message d'espoir pour les malades et leur famille. Alors que les médicaments contre la maladie d Alzheimer sont en échec, faut-il se résoudre à voir l'état des malades se dégrader inexorablement ? Non. Ce livre expose une nouvelle stratégie nutritionnelle, certes encore expérimentale, mais pleine d'espoir.Le régime cétogène apporte aux neurones des malades une nouvelle source d'énergie qui peut leur permettre de continuer à fonctionner. Lorsque les neurones ont à leur disposition cette nouvelle source d'énergie que l'on appelle les cétones, on observe une amélioration des performances cognitives et une diminution des troubles.Pour certaines personnes, l'évolution de la maladie est ralentie. Pour d'autres, elle est même stoppée. Pour d'autres encore les effets sont modestes. Il n'y a rien à perdre à essayer et tout à gagner.Le programme alimentaire décrit par le Dr Michèle Serrand passe par 5 mesures que l'on peut instaurer immédiatement chez un
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