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Pour des raisons de santé, j’ai dû, au fil des années, apprendre à me nourrir d’une manière plus saine. Sujette aux maux de ventre, j’ai rapidement compris que les produits industriels et raffinés étaient un vrai poison pour ma flore intestinale. Dernièrement, c’est le sucre qui me joue des tours et je dois désormais composer avec une alimentation… différente, disons.
Longtemps accro aux desserts, je ne loupais jamais une occasion de grignoter un muffin ou un cookie. Aujourd’hui, je n’ai pas le choix, je dois me régaler autrement. Et pourquoi dans ce cas ne pas en profiter pour vous proposer des idées saines et gourmandes à la fois, pour combler votre petit creux de la matinée ou de l’après-midi, sans faire de mal à votre corps ? De mes dernières tribulations en cuisine est né « Pauses healthy », un e-book composé de 12 recettes inédites, entièrement bio, végétales et sans gluten, faciles à réaliser, dans la joie et la bonne humeur !
Les recettes de cet e-book :
•Petites madeleines à la banane, noisette et caroube
•Glace « healthy » aux oléagineux
•Riz au lait crémeux, aux saveurs automnales
•Biscuits à la farine de pois chiche, huile d’olive, pavot et canneberges
•Yaourt glacé {frozen yogurt}
•Crème de pêches {ou de tout autre fruit}
•Pâté de lentilles corail et graines de tournesol
•Petits pains aux flocons d’azukis, aux graines et aux épices
•Pois chiches rôtis au four
•Makis crémeux au riz mi-complet et à l’avocat
•Canapés de polenta et houmous de haricots blancs citronné
•Petites barres à la purée de graines de courge et quinoa
Auteure du blog à succès Au Vert avec Lili, j'ai fait de la cuisine végétale {et majoritairement sans gluten} mon métier, pour mieux vous régaler !
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