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La médecine moderne fonctionne encore à deux vitesses avec, d’une part. le traitement des maladies aiguës et des urgences grâce à une technologie de pointe et, d’autre part, le traitement « symptomatique » des maladies dégénératives chroniques.
L’approche du Dr Max Gerson envers la santé et la maladie est si différente qu’il est important de bien comprendre ses principes de base. Une fois cela acquis, la théorie et son application deviennent totalement claires et affichent leur logique profonde. En effet, le but de la méthode Gerson est de traiter la cause de la maladie – et non ses symptômes – pour mieux la guérir, en se focalisant sur deux « ennemis » majeurs de la santé : la toxicité et la déficience. Toutes deux sont le résultat de notre mode de vie dénaturé, lié au régime nutritif occidental moderne et à notre environnement pollué.
Guide complet de la méthode développée il y a 90 ans par le Dr Max Gerson – et qui a sauvé des
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