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Vous connaissez tous les pommes au four ou les poires au chocolat, mais avez-vous jamais essayé de glisser quelques dés de poires dans un gratin de pommes de terre ou de servir un filet de poisson avec des quartiers de pommes poêlées ?
De l'entrée au dessert, de recettes classiques revisitées en salades sucrées-salées, en passant par des gratins parfumés... découvrez 63 recettes qui émoustilleront vos papilles !
Journaliste culinaire et auteur de plusieurs livres de cuisine, Béatrice Vigot-Lagandré vous propose ici des dizaines d'idées simples, appétissantes et savoureuses pour toutes les occasions.
Au sommaire
- Petite histoire des pommes et des poires
- Entrées
- Oeufs, viandes, volailles et poissons
- Accompagnement
- Desserts
- Divers
Auteurs : B. Vigot-Lagandré
72 pages
Format : 14 x 22 cm
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