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• Dans la continuité de Fromages vegan, 25 assiettes vegan et 25 desserts vegan
• Ce livre s'adresse aux vegan mais ausi aux personnes intolérantes au lactose qui ne peuvent pas profiter des crèmes glacées durant la belle saison (office prévu en mai).
• Onctueuse mais sans lait ni crème, une glace vegan c'est :
- moins de graisses... exactement ce que l'on cherche à l'approche de l'été !
- et moins de cholestérol.
• 25 recettes de crèmes glacées, frozen yogurt, smoothie pops et bûches glacées...
• En bonus : fabriquer ses propres cornets, ses sauces et sa déco maison pour sublimer les desserts glacés.
• Ingrédients de base faciles à trouver : amandes et noix de cajou pour les laits végétaux, banane et avocat pour les préparations crémeuses...
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