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Découvrez la cuisine indienne ou complétez vos connaissances avec Mon Premier livre de cuisine indienne ! Dans cet ouvrage la cuisine indienne est repensée pour votre quotidien contemporain, tout en respectant sa tradition ! Ce livre balaye avec simplicité et sincérité de nombreux aspects de la cuisson traditionnelle indienne en proposant des recettes de salades, de desserts, de boissons, de finger food, de poissons, viandes, volailles, etc ... En outre, ce livre vous dévoilera les 15 épices indispensables pour composer une étagère à épices idéale et vous proposera des idées de menus entiers pour surprendre et ravir vos convives. Rédigées de manière décontracté, les recettes sont accessibles et vous pourrez rapidement préparer de délicieux repas tels que le poulet rôti en cocotte au citron et au safran ou le saumon à la crème fraîche et à la noix de coco. Ce livre deviendra vite indispensable dans votre quotidien et vous fera apprécier la cuisine traditionnelle indienne. Caractéristiques : Format 19.2 x 27,8 cm 256 Pages Parution mai 2016 Auteur Amandip Uppal
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