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Le petit dessert évocateur de doux souvenirs d enfance ! Rien de plus simple que la confection d un gâteau renversé. Il suffit de déposer une couche de fruits au fond du moule et de la recouvrir de pâte à biscuit. Une fois cuit retournez-le. L effet est toujours magique ! L auteur vous propose ici à travers 30 recettes de le revisiter avec originalité. Gâteau au kiwis et agrumes aux pêches blanches et lavande ou encore pomme pavot vous en redemanderez !
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